Miele di Castagno Bio
(Confezione gr. 500)

10,50

Produttore:

Descrizione

Uno dei mieli più conosciuti e apprezzati è sicuramente il miele di castagno con un sapore molto particolare e deciso e con tendenze amaricanti, ricco di proprietà benefiche che lo rendono un vero e proprio toccasana per la nostra salute.
Dai fiori del castagno, le api ricavano un miele scuro, quasi un marrone scuro, che a volte risulta tendente al nero. All’olfatto si presenta molto deciso ed la degustazione ne rispecchia il profumo e la nota amaricante. Pur non essendo la dolcezza il suo tratto distintivo, è comunque un ottimo dolcificante per tisane salutari e tonificanti.
È naturalmente uno dei pochi mieli che molto difficilmente cristallizza. Questo è dovuto alla maggior presenza di fruttosio rispetto al glucosio. In caso di cristallizzazione, questa si verifica lentamente e in maniera non sempre omogenea.
Grazie alla presenza di flavonoidi e polifenoli, è un alimento dagli interessanti effetti antiossidanti. Per questo motivo è molto utile per combattere gli effetti negativi che i radicali liberi hanno sul nostro organismo.
Inoltre, è molto ricco di sali minerali, come potassio, ferro, calcio, magnesio, sodio e manganese. Vanta anche una buona concentrazione di polline, fonte di proteine, grazie al quale si presenta come un miele molto nutriente.
Proprietà comune a tutti i tipi di miele, anche il miele di castagno è un potente anti-infiammatorio e anti-batterico. Secondo alcuni studi, aiuta a contrastare batteri come lo Stafilococco aureo e l’Escherichia coli. La sua assunzione viene anche consigliata per trattare le ulcere poiché ne velocizza la guarigione e ostacola l’insorgere di infezioni. È anche utilizzato in caso di infezioni respiratorie, tosse, mal di gola e raffreddamenti. Grazie alle sue virtù antispasmodiche, è consigliato per lenire i dolori mestruali.

Brand

Azienda Agricola Biologica Mauro Marini – Palestrina (RM)

UNA AZIENDA GIOVANE FATTA DA GIOVANI , CHE DA SUBITO HANNO IMPIEGATO ENERGIE MASSICCE OLTRE CHE NEL DURO LAVORO , ANCHE E SOPRATTUTTO NELLO STUDIO, RICERCA E SPERIMENTAZIONE , CON IL RISULTATO CHE OGGI QUESTA AZIENDA RAPPRESENTA UN SOLIDO FARO DI ECCELLENZA NEL PANORAMA REGIONALE. E NON FINISCONO MAI DI APPROFONDIRE ULTERIORMENTE I TEMI AFFRONTATI. L’ADOZIONE DELLE VISIONI RIVOLUZIONARIE DI PADRE ADAM E DELLE SUE API STRAORDINARIE, LA SELEZIONE DEGLI AMBIENTI IN CUI LAVORARE CON QUESTI PREZIOSI INSETTI. UNA APICOLTURA NOMADE, IMPEGNATIVA PER GLI AMBIZIOSI PROGETTI DI PRODOTTI MONOFLORA CARATTERIZZATI DA ESSENZE MEDITERRANEE CON ELEVATE CARATTERISTICHE OFFICINALI, DOVE IL MIELE OLTRE CHE ELEMENTO NUTRIZIONALE DIVIENE ANCHE UN ELEMENTO SALUTARE - COME D’ALTRONDE E’ SEMPRE STATO E DEVE CONTINUARE AD ESSERE. OLTRE ALL’OTTIMO MIELE E PROPOLI, I RAGAZZI PRODUCONO: POLLINE PAPPA REALE ( distribuzione solo in aree limitrofe all’Azienda) SCIAMI API REGINE SELEZIONATE PER CONTATTI DIRETTI : 334.341.404 / 338.818.2501

Informazioni aggiuntive

Peso 0.7 kg

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